Jardins Bio de Lassus

Votre maraicher Bio !

Un drive fermier et circuit-court dans les Vosges et en Haute-Saône

Maraîcher bio installé à Lassus sur la commune du Clerjus (88) depuis 2013, nous proposons toute l'année un large choix de légumes et de fruits de saison.

En achetant directement au producteur, vous favorisez les circuits courts et l'économie locale. C'est aussi l'assurance de consommer des produits frais et de qualité.

 

Nous nous efforçons de vous proposer le plus large choix de légumes de notre production, et nous complétons en cas de besoin en achetant le plus localement possible. Nous produisons des fraises, des framboises, des melons et quelques pastèques. Tous les autres fruits sont approvisionnés dans le respect de nos valeurs, proximité, équité, saisonnalité et en privilégiant les saveurs.

 

Le site est mis à jour chaque lundi matin. La composition des différents paniers de la semaine est alors connue.

Minimum de commande et Livraisons Domicile

 

Le minimum de commande est de 8 euros. Il s'entend pour une commande retirée dans nos points de distribution de Saint Dié, Gérardmer, Lassus, Saint Loup, Fougerolles et Aillevillers.

 

Pour les livraisons à domicile que nous effectuons sur les communes de La Bourgonce/St Michel sur M./La Voivre, Golbey/Jeuxey, Plombières, Remiremont, Eloyes et Bains les Bains, nous appliquerons à partir du 01/02/2023 un forfait de 2 euros pour toute commande inférieure à 16 euros, c'est à dire un solo de légumes et de fruits. Merci pour votre compréhension.

 

 Gestion de nos Emballages et Contenants

Nous souhaitons récupérer un maximum de nos cagettes et de nos sachets, à la condition qu'ils soient en bon état.

 

Nous ne souhaitons pas récupérer les sachets que nous n'utilisons pas.

 

Nous ne souhaitons pas récupérer les boites à oeufs, nous n'avons en effet plus de poules depuis 2018.

 

Nous ne souhaitons pas récupérer de cagettes qui ne viennent pas de chez nous, car les dimensions ne nous conviennent pas, en général.

 

Merci pour votre compréhension.

 

 

 Information / Actualité

Le 02/01/2023

 

Tout d'abord, je vous souhaite pour vous et vos proches, le meilleur pour 2023. Tout commence bien sûr par une bonne santé. 

Je voudrais aussi vous remercier pour votre fidélité, mais aussi pour toutes ces valeurs, dont vous faites preuve et qui sont si importantes à mes yeux, la bienveillance, la compassion, l'écoute, le respect de notre planète, de notre environnement, la lutte contre le gaspillage. Il faut aussi que nous sachions payer le juste prix des richesses que nous achetons notamment aux pays les plus pauvres. Luttons tous à notre échelle pour que notre monde devienne meilleur.

 

Le site est à jour.

 

DISPONIBILITE

 

Après ces fêtes, nous vous proposons que janvier soit.... le mois des fruits et légumes. Vous avez donc à votre disposition un grand choix de légumes d'hiver, dont les prix, je le répète, n'ont pas augmenté depuis de nombreux mois. Donc, si comme moi, vous avez pris un ou deux kilos la semaine dernière, passez aux légumes..... Merci

 

Je voudrais aussi remettre un petit coup de projecteur sur nos soupes. Ce sont nos légumes, cuisinés à moins de 10 km de Lassus, vendues à un prix tout à fait correct. Pour en manger très régulièrement, je peux vous dire que le curry ou le cumin, respectivement mis en œuvre avec les potimarrons et les carottes, sont dosés juste comme il le faut. Merci de les essayer.

 

NOS PRODUCTIONS

 

Les dernières mâche que nous avons planté ont l'air de mieux se comporter face aux pythium, peut-être parce que nous arrosons moins en ce moment qu'au mois d'octobre. Il n'en est pas de même pour les salades, où nos deux dernières cultures auront eu de bien mauvais résultats à cause de toutes sortes de champignons.

Une des raisons essentielles à ce phénomène est un pb de rotation des cultures. En effet, une des bases de l'AB, puisque nous n'avons pas recours aux pesticides, est d'avoir quatre à cinq ans entre deux mêmes cultures afin que les ravageurs spécifiques à chaque espèce aient le temps de disparaître. 

 

Nous allons mettre cela en œuvre dans notre plan de culture de cette année. Nous mesurons bien les conséquences que cela aura pour nos ventes destinées aux magasins bio.

 

Belle semaine à vous.