Les Jardins bio de Lassus

Votre maraicher Bio !

Un drive fermier et circuit-court dans les Vosges et en Haute-Saône

Maraîcher bio installé à Lassus sur la commune du Clerjus (88) depuis 2013 et au Prédurupt commune de Fougerolles (70) en 2017, nous proposons toute l'année un large choix de légumes et de fruits de saison.

En achetant directement au producteur, vous favorisez les circuits courts et l'économie locale. C'est aussi l'assurance de consommer des produits frais et de qualité.

 

Nous nous efforçons de vous proposer le plus large choix de légumes de notre production, et nous complétons en cas de besoin en achetant le plus localement possible. Nous produisons des fraises, des framboises, des melons et quelques pastèques. Tous les autres fruits sont approvisionnés dans le respect de nos valeurs, proximité, équité, saisonnalité et en privilégiant les saveurs.

 

Le site est mis à jour chaque mardi matin. La composition des différents paniers de la semaine est alors connue.

 

 Information / Actualité

Le 13 septembre 2022 2022

 

Bonjour,

 

Le site est à jour.

 

DISPONIBILITE

 

Nos choux de Milan précoces, qui sont donc arrivés en août au lieu de septembre, commencent à se tâcher. Nous vous les proposons en 2ème choix à moitié prix.

 

En légumes d'été, à part les tomates, où nous avons correctement récolté, la production reste faible en aubergines et courgettes. En haricots, nous avons arraché notre dernière planche qui ne donnait plus que très faiblement, tellement les feuilles étaient attaquées par les acariens. Il nous reste une planche, semée bien tardivement, qui je l'espère donnera un peu avant la fin du mois.

 

Nous avons par contre beaucoup de tomates 2ème choix pour la sauce, profitez-en. 

 

En fruits, les récoltes sont abondantes, et donc les prix corrects. 

 

C'est la pleine saison des raisins....

 

NOS PRODUCTIONS

 

Fin de saison difficile en légumes d'été, la pression des acariens ne se dément pas, et nous allons faire une mauvaise année en aubergines, et en haricots. Il a fait trop chaud dans les tunnels, et l'an prochain, il va falloir mettre un produit d'ombrage sur toutes les bâches. Je songe également à faire une production de tomates en plein champ.

 

A ce rythme accéléré du réchauffement, une foule de questions se posent. Notre climat continental avec un hiver où nous aurons encore des gelées assez fortes, ne nous permet pas facilement d'envisager des cultures plus méditerranéennes.

 

Dernier souci en date, le céleri rave. D'après l'ingénieur de Planète Légumes, nos raves dépérissent puis pourrissent à cause d'une bactérie appelée le cytoplasme de Stolbur qui est véhiculée par les cicadelles qui pullulent dans les liserons. Et il est vrai que dans la grande parcelle du Prédurupt, il y a beaucoup de liserons. On avait semé à côté des céleris un trèfle incarnat en engrais vert qui a très mal levé, car pas arrosé, et le liseron a proliféré.

 

Je vous souhaite une belle semaine.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nos points de retrait

Cliquez sur un point pour obtenir les informations de retrait.

Aillevillers

Boulangerie LEY

Distribution 
Samedi 09:00-12:00

Bains les Bains

Livraison à domicile

Distribution 
Vendredi 14:00-16:00

ELOYES

Livraison domicile

Distribution 
Vendredi 11:00-13:00

EMI FOUGEROLLES

EMI Fougerolles réservé aux salariés

Distribution 
Vendredi 09:00-12:00

Fougerolles

Parking du magasin JARDIVAL

Distribution 
Jeudi 17:30-18:30

GERARDMER

Camping Les Sapins à Ramberchamp

Distribution 
Mercredi 16:30-19:00

GOLBEY-JEUXEY

Livraison domicile

Distribution 
Jeudi 12:00-14:30

Lassus Mercredi

Retrait au magasin de la ferme le mercredi

Distribution 
Mercredi 16:00-18:00

Lassus Vendredi

Retrait au magasin de la ferme

Distribution 
Vendredi 16:00-18:00

Plombières

Livraison à domicile sur Plombières

Distribution 
Jeudi 15:30-16:30

Remiremont

Livraison Domicile

Distribution 
Vendredi 10:00-12:00

Saint Dié

Place du marché

Distribution 
Mercredi 17:30-18:30

Saint Loup

Retrait au magasin point vert de 10h à 12h et de 14h à 19h.

Distribution 
Jeudi 10:00-19:00